
Συνταγή για μπισκότα σοκολάτας
Συστατικά
Για 50 μπισκότα:
250 γρ. βούτυρο μαλακό
140 γρ. ζάχαρη
140 γρ. μαύρη ζάχαρη
0.5 κ.γλ. αλάτι
350 γρ. αλεύρι
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 συσκευασία υγρού εκχυλίσματος βανίλιας
2 αυγά
200 γρ. κομματάκια σοκολάτας
120 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
Οδηγίες
Βήμα 1.
Κάλυψε το ταψί ψησίματος και το ταψί γενικής χρήσης με χαρτί ψησίματος.
Βήμα 2.
Ανακάτεψε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Βήμα 3.
Ανακάτεψε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε σιγά σιγά τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να ενωθούν και να γίνουν μια ομοιόμορφη ζύμη. Τέλος, πρόσθεσε τα κομματάκια σοκολάτας, τα ψιλοκομμένα καρύδια και ανακάτεψε.
Βήμα 4.
Δημιούργησε μικρές μπάλες ζύμης σε μέγεθος καρυδιού με δύο κουταλάκια του γλυκού και τοποθέτησέ τες πάνω στα ταψιά. Άφησε αρκετό χώρο ανάμεσα στη κάθε μπάλα διότι η ζύμη διογκώνεται κατά το ψήσιμο.

