Αποχυμωτής ή μπλέντερ; Θα σε βοηθήσουμε να αποφασίσεις.

Σου αρέσει περισσότερο να φτιάχνεις χυμό πορτοκάλι ή αγαπάς τα smoothie με ξηρούς καρπούς και σπόρους, ή μήπως θέλεις να φτιάχνεις κάπου-κάπου σούπες; Θα σε βοηθήσουμε να βρεις τη συσκευή που εξυπηρετεί καλύτερα τις ανάγκες σου.

Ο γενικός κανόνας είναι ότι οι αποχυμωτές ενδείκνυνται γι' αυτό ακριβώς που λέει το όνομά τους, για δροσερούς και γευστικούς χυμούς. Στύβουν φρούτα και λαχανικά και εκχυλίζουν τον χυμό τους, ωθώντας τα υλικά μέσα από μια πολύ λεπτή σίτα. Στη συνέχεια, ο πολτός που απομένει συλλέγεται και απορρίπτεται.

Τα μπλέντερ, από την άλλη, πολτοποιούν όλα τα υλικά, διατηρώντας στο μέγιστο βαθμό τις βιταμίνες και τα θρεπτικά στοιχεία. Επιπλέον, είναι ιδανικά για smoothie, ντιπ και σούπες ή ποτά με θρυμματισμένο πάγο.

1. Πόση ισχύ χρειάζομαι;

2. Μπορώ να θρυμματίζω πάγο με το μπλέντερ μου;

3. Ποιο είναι το ιδανικό εργαλείο για σούπες, χούμους και ντιπ;

4. Πώς μπορώ να αποθηκεύω το μίγμα που έφτιαξα στο μπλέντερ;

5. Πόσο εύκολα μπορώ να καθαρίζω το μπλέντερ μου;

Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσες περισσότερες επιλογές έχεις. Αν και όλα τα μοντέλα είναι ιδανικά για να φτιάχνεις smoothies, τα μπλέντερ με ισχύ τουλάχιστον 1000 W πολτοποιούν ακόμα καλύτερα σκληρά ή ινώδη υλικά, όπως κατεψυγμένα φρούτα ή φύλλα σπανακιού. Επιπλέον, εξασφαλίζεις καλύτερα αποτελέσματα ανάμιξης σε λιγότερο χρόνο.

Αν θέλεις να θρυμματίζεις πάγο, συνιστούμε ένα μπλέντερ με μεγαλύτερη ισχύ. Πολλά μπλέντερ της Bosch διαθέτουν λειτουργία pulse (δυνατό χτύπημα). Έτσι, μπορείς να σταματάς και να ξεκινάς το μπλέντερ χειροκίνητα για γρήγορη ανάμιξη σε υψηλή ισχύ και καλύτερο έλεγχο. Ορισμένα μοντέλα μας διαθέτουν επίσης ειδικό πρόγραμμα για θρυμματισμό πάγου.

Για πιο απαιτητικές εργασίες, συνιστούμε μπλέντερ με μεγαλύτερη ισχύ, λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα και εξάρτημα ώθησης. Πολλά μοντέλα διαθέτουν αυτόματα προγράμματα, το οποίο σημαίνει ότι είναι πανεύκολο να φτιάχνεις σούπες, ντιπ, σάλτσες ή ακόμα και παγωτό. Για βέλτιστη διατήρηση των βιταμινών και της γεύσης, ρίξε μια ματιά στα μπλέντερ κενού αέρος.

Πολύ πρακτικό όταν θέλεις να πάρεις το smoothie μαζί σου στη δουλειά ή στο γυμναστήριο: πολλά από τα μπλέντερ μας μπορούν να πολτοποιούν τα υλικά απευθείας μέσα σε ένα μπουκάλι ToGo.

Τα μπλέντερ Bosch σχεδιάζονται, για να κάνουν τη διαδικασία καθαρισμού όσο το δυνατόν πιο απλή. Όλα διαθέτουν μέρη που πλένονται στο πλυντήριο πιάτων και λεπίδες που μπορείς να ξεπλένετε με νερό βρύσης. Πολλά μοντέλα διαθέτουν επίσης αφαιρούμενες λεπίδες EasyKlick ή προγράμματα αυτόματου καθαρισμού, οπότε δεν χρειάζεται καθόλου χρόνος ή κόπος για να καθαρίσεις το μπλέντερ σου.

1. Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε έναν αποχυμωτή αργής εκχύμωσης και σε έναν φυγοκεντρικό αποχυμωτή;

2. Πώς μπορώ να φτιάχνω smoothie ή χυμούς πλούσιους σε πολλές βιταμίνες;

Αν θέλεις να απολαμβάνεις φρέσκους χυμούς γρήγορα και εύκολα, η λύση είναι ένας φυγοκεντρικός αποχυμωτής. Περιστρέφεται σε υψηλή ταχύτητα, για να εκχυλίζει τον χυμό πορτοκαλιών και άλλων φρούτων, χρησιμοποιώντας ισχυρές λεπίδες, σίτες από ανοξείδωτο χάλυβα ή κεραμικό υλικό και μεγάλη φυγόκεντρο δύναμη.

Οι αποχυμωτές αργής εκχύμωσης είναι ιδανικοί για ποιοτικούς χυμούς με τα μέγιστα θρεπτικά στοιχεία. Είναι ιδανικοί για σκληρά και μαλακά φρούτα, λαχανικά, ακόμα και φυλλώδη, και διαθέτουν μεγάλη βίδα που περιστρέφεται αργά. Έτσι, τα υλικά δεν θερμαίνονται, με αποτέλεσμα να διατηρούνται καλύτερα τα θρεπτικά στοιχεία τους. Αποτέλεσμα: πιο παχύρρευστος χυμός, γεμάτος γεύση και με λιγότερο αφρό.

Για να παίρνεις τα περισσότερα θρεπτικά στοιχεία από τον χυμό σου, συνιστούμε έναν αποχυμωτή αργής εκχύμωσης. Εκχυλίζει όλα τα ευεργετικά στοιχεία των υλικών, στύβοντάς τα απαλά με τη μεγάλη βίδα του, και τα εξωθεί μέσα από μια λεπτή σίτα. Έτσι, δημιουργείται λιγότερη τριβή και λιγότερη θερμότητα, σε σύγκριση με τους κλασικούς φυγοκεντρικούς αποχυμωτές. Το αποτέλεσμα είναι ότι διατηρούνται περισσότερες βιταμίνες και περισσότερα μεταλλικά στοιχεία. Για τους λάτρεις των χυμών εσπεριδοειδών, οι στύφτες εσπεριδοειδών Bosch προσφέρουν γρήγορες και πρακτικές χειροκίνητες και αυτόματες επιλογές.